Nieuw in de Signature-lijn van Vista Alegre: het bord Écume, ontworpen door chef Vincent Farge. Écume is Frans voor ‘schuim’, en dat ziet u direct terug in het ontwerp.
Geïnspireerd op de Atlantische kust
Tien jaar lang leidde Vincent Farge de keuken van Hotel Fortaleza do Guincho in Cascais, aan de kust bij Lissabon. Zijn uitzicht: golven die tegen de rotsen slaan en een spoor van schuim, druppels, zeewier en schelpen achterlaten. De kracht en onvoorspelbaarheid van de zee vormden de basis voor dit bord.
Het ontwerp
De rand heeft een onregelmatige contour en een reliëf in biscuitporselein (ongeglazuurd). Zo volgt hij de beweging van de golven en de textuur van het schuim. Het gladde, geglazuurde midden vormt daarop een rustig contrast en geeft het gerecht alle ruimte.
Specificaties
Artikelnummer: 21149680
Diameter: 28 cm (opmaakvlak: 16 cm)
Hoogte: 3,2 cm
Gewicht: 814 gram
Verpakking: 4 stuks per doos
Vaatwasser- en magnetronbestendig
Kortom: Écume brengt de Atlantische kust aan tafel, in porselein voor professioneel gebruik.
Benieuwd naar Vista Alegre Écume? Neem contact met ons op.
Bekijk ook de andere collecties van Vista Alegre op www.mettre-a-table.com/merken/vista-alegre
