Voor het nieuwe Qbic hotel in Brussel mocht Mettre a Table bestek, glaswerk, porselein en buffetmateriaal leveren. Een prachtklus om een bijdrage te mogen leveren aan dit bijzondere hotel, waarbij met respect voor de natuur en minimale impact iets heel bijzonders is neergezet.
Minimale impact
Qbic is een onlangs geopend, gerenoveerd hotel in Brussel. Zowel bij de renovatie als bij de exploitatie vormt een duurzame aanpak, met minimale impact op de natuur, het uitgangspunt. Bij de renovatie van het oude hotel zijn geen constructieve ingrepen gedaan, maar zijn de ruimtes in het hotel volledig opgebouwd uit losse elementen. Deze elementen zijn eenvoudig te ontmantelen (en hergebruiken) bij een verhuizing of herbestemming. Er is gekozen voor enkel natuurlijke materialen, zoals hout, glas en porselein i.p.v kunststoffen. Qbic investeert in de lokale economie, door enkel te werken met lokale leveranciers. Ook hierbij wordt er gewerkt met duurzame transport- en verpakkingsmaterialen, zoals herbruikbare kisten.
Eigenzinnig
Qbic is geen hotel als andere hotels. In plaats van een traditionele indeling met een lounge, ontbijtzaal of lobby, lopen hier de ruimtes én de functies vloeiend in elkaar over. Werken, eten, drinken, lezen, lage tafels, hoge tafels, banken…alles loopt in elkaar over en iedereen is vrij om zijn eigen gang te gaan. Muziek speelt in het hotel een belangrijke rol. Het interieur is even kleurrijk als de gasten, veelal millenials en zakenpubliek dat ‘eens iets ander wil’.
Qbic = “Tegen de schenen schoppen van de bestaande Brusselse hotelwereld. Maar op een plezante manier.”
Allround pakket
Mettre a Table leverde voor dit bijzondere hotel een nauwkeurig afgestemde mix van producten en merken. Sambonet bestek, glaswerk van Stölzle, diverse Paderno keukenmaterialen en porselein waaronder bedrukte mokken van Arzberg (Cucina). Verder leverden we buffetpresentatie van Cra’ster en maatwerk gebrande serveerplanken.
Wilt u advies bij het samenstellen van uw hotel-, restaurant-, of keukeninventaris en bent u benieuwd naar het productaanbod? Of wilt u vernieuwen, maar loopt u tegen praktische problemen aan? Neem contact op voor een kennismaking via info@mettre-a-table.com.
